本校舉辦「健康早餐活動」

讓學生認識早餐──活力的來源

早餐是三餐中不可缺少的重要一環。俗話說：「一日之計在於晨！」借用這句話來形容一份營養均衡的早餐對身體健康發揮的作用，再貼切不過！為了讓剛剛開展中學生涯的初一學生學懂如何選擇營養早餐，本校於 10 月份為初一新生舉行了「健康早餐」活動。

高鹽、高脂的早餐，有損身體健康

炒粉麵過於油膩，市售飲品一般糖份過高，不符健康原則

活動當天，同學自備早餐回校集體用餐，老師即場分析同學自攜食物的營養價值，判別同學選擇的早餐是否「健康早餐」。同學帶來的食物有油膩的炒粉麵、高糖的汽水；也有媽媽秘製的愛心早餐盒、三文治、沙津及含豐富維他命C的鮮果汁等等。老師在同學用餐的同時，即場介紹早餐的重要性，指出人體經過一夜的睡眠，必須進食早餐，及時補充已消耗的能量，以維護身體細胞正常的新陳代謝及各系統的正常運作，提高學習和工作效率。選擇早餐應以「三低一高」──低糖、低鹽、低脂，及高纖為原則，太油膩，或味道太濃的早餐，反而會影響健康。

粥品味道清淡，油份不高，易於消化及補充能量

含豐富維生素的自製果汁及高纖粟米粒，為健康早餐首選

本校一向重視學生的身心發展，近年更積極舉行各項校本健康校園活動提高學生的健康意識。這項活動，致力讓學生明白，別再以時間不足為藉口，忽視早餐的重要性。選擇早餐時應以「三低一高」的「食物金字塔」營養指引為依據，在日常生活中實踐健康之道。